750 grammes
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J'ai créé ce blog sans aucune prétention pour partager ma passion. j'accepte toutes critiques ou suggestions constructives. Merci de vous abonner pour bénéficier de mes nouvelles recettes.

viandes

BOULETTES DE VIANDES PETITS POIS POMMES DE TERRE

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Pour 6 personnes Petites boulettes de viande aux petits pois et pommes de terre Ingrédients: 600 g de viande hachée (bœuf, veau ou agneau) 450 g de petits pois (soit frais ou surgelés) 750 g de pomme de terre 1 oeuf entier 4 tranche de pain de mie 30...

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MARINADE POUR BARBECUE

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Ingrédients : (Proportions en fonction de la quantité à mariner) Citron vert Moutarde Huile d’olive Vinaigre (au choix, Balsamique, Blanc ou de vin) Paprika ou piment selon votre goût Oignon Ail Eau Un vert d’alcool (rhum, wiski ou cognac) Préparation...

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FILETS MIGNON DE PORC A LA MOUTARDE ET AU BASILIC

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Pour 6 personnes : 2 filets mignons 18 tranches de lard fines 1 plan de basilic frais 4 belles cuillérées à soupe de moutarde 2 pâtes feuilletées (chez Picard elles sont très bien) Sel, poivre Pour la sauce : Beurre Fond de veau 35 à 40 cl de vin blanc...

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