La Table Des Plaisirs

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DAUBE DE SANGLIER

Ingrédients: 2 kg de sanglier 200 g de lard fumé (pour les lardons) 500 g de carottes 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d'ail Champignons (facultatif) Farine Thym, laurier Sel, poivre 2 litre 1/2 de vin rouge corsé (Bordeaux) Préparation de la marinade:...

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Tout savoir sur la tarte au citron c'est ICI Ingrédients pour la pâte sablée: 500 g de farine 250 g de beurre mou 140 g de sucre en poudre 2 jaune d’œufs 10 cl de lait 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème au citron: 20 cl de jus de citron non traité...

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Pasteis de Nata

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Cake au citron (Pierre Hermé)

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