750 grammes
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J'ai créé ce blog sans aucune prétention pour partager ma passion. j'accepte toutes critiques ou suggestions constructives. Merci de vous abonner pour bénéficier de mes nouvelles recettes.

grands plats

BAECKEOFFE

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Pour tout savoir sur le Baeckeoffe c'est ICI Ingrédients pour 6 personnes: 300 g de porc (échine ou ragout) 300 g d'agneau (ragout) 300 g de boeuf (type bourgignon) 5 carottes 2 poireaux 3 beaux oignons 2 gousses d'ail 1,5 kg de pommes de terre sel, poivre,...

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PÂTE LORRAIN

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Les ingrédients : 500g de viande de porc (gorge, ou échine) 500g de viande de veau (ragout) 1 oignon 3 échalotes Sel, poivre Laurier 4 épices, un peu de thym 1 bouteille de vin rouge pour la marinade (Sidi-Braïm ou un bon bordeaux) 700g de pâte feuilleté...

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LE SOUFFLE AU FROMAGE

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Le soufflé au fromage, un casse tête pour pas mal de ménagère. Voici ma recette, sans me vanter je n’ai jamais raté un soufflé. Ingrédients: 80 g de Farine Lait 8 blancs d'oeufs + 2 jaunes 500g de fromage râpé (gruyère, emmental, gouda, ce que vous aimez...)...

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LA CHOUCROUTE

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L’origine du chou : Il semblerait que le chou fermenté ait constitué la nourriture de base des constructeurs de la Muraille de Chine. La légende raconte qu’au IIIème siècle avant Jésus Christ, les chinois ont découvert le chou fermenté par hasard. En...

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