J'ai créé ce blog sans aucune prétention pour partager ma passion. j'accepte toutes critiques ou suggestions constructives.
Merci de vous abonner pour bénéficier de mes nouvelles recettes.
INGREDIENTS : 8 saucisses fumées (façon Toulouse) 1 ou 2 oignons 1 kg de tomates 3 ou 4 gousses d’ail 1 morceau de gingembre 1 petite cuillérée de curcuma en poudre 1 grosse cuillère d’huile d’olive Piment fort à votre convenance Sel, poivre, laurier...
INGREDIENTS Pour 1 litre de sang 250g de gras de porc 300g d’oignons 35 cl de crème fraîche 18g de sel 3g de poivre Saindoux Epices à boudin 36g / kg (vous en trouver chez un marchand spécialisé style La Bovida) Boyaux de porc Ø 34/36 15 cl de mirabelle...
Ingrédients : 8 pommes (Pink laidies ou Gala) 110 g de sucre en poudre 2 jus de citron vert 50 g de beurre Sucre roux pour caraméliser Préparation : Dans une casserole, mettre le sucre en poudre, le jus des deux citrons verts, le beurre et de la vanille...
Ingrédients : 500 g de farine 1 œuf + 1 blanc 90 g de sucre en poudre 2 c.a.s d’huile d’olive 60 g de beurre ramolli 25 g de levure fraîche ou 14 g de levure sèche 20 cl de lait tiède Eau de fleur d’oranger à votre gout 4 c.a.s de graines de sésame 1...
Ingrédients : 1 rôti de porc (échine ou filet selon votre gout) Huile d’olive beurre 1 oignon 1 litre de lait (minimum) 1 tête d’ail Pommes de terre Navets Thym Sel, poivre Piment d’Espelette Préparation : Dans une cocotte, faire dorer le rôti sur toutes...
Pour une quinzaine de petits congolais Ingrédients : 3 blancs d’œufs 2 jaunes 75 g de sucre en poudre 125 g de coco râpé Préparation : Dans un saladier verser le sucre, ajouter les jaunes et mélanger correctement. Ajouter la coco râpé et mélanger vous...
Merci à mon frère et à ma belle sœur pour cette belle recette. Ingrédients : ½ chou blanc 250 g de haricots verts 4 carottes 2 poivrons (vert, jaune, à votre convenance) 3 gousses d’ail Piment doux frais 1 botte de cébette 2 à 3 c.a.s de vinaigre 1 morceau...
Le gibassier et une des spécialité provençale pour la période des fêtes de Noël, elle fait partie des 13 desserts. Ingrédients : 500 g de farine 10 g de levure de boulanger (sèche) 150 g de sucre blond (cassonade), moi je mets de la vergeoise 130 g d’huile...
Ingrédients : 1 courge ou butternut 1 oignon Des lardons Curcuma Huile d’olive Sel, poivre Préparation : Eplucher le légume et coupez-le en cubes. Dans une poêle assez profonde, mettre à chauffer un peu d’huile d’olive, faire revenir l’oignon émincé....
J'ai créé ce blog sans aucune prétention pour partager ma passion. j'accepte toutes critiques ou suggestions constructives.
Merci de vous abonner pour bénéficier de mes nouvelles recettes.
/image%2F1919776%2F20221116%2Fob_4bc668_rougail.jpg)
/image%2F1919776%2F20221030%2Fob_e7095f_boudin.JPG)
/image%2F1919776%2F20220928%2Fob_c95712_mille-feuille-aux-pommes.JPG)
/image%2F1919776%2F20220429%2Fob_315497_brioche-marocaine.JPG)
/image%2F1919776%2F20220407%2Fob_e0d989_roti-porc-au-lait.JPG)
/image%2F1919776%2F20220120%2Fob_27c805_congolais.JPG)
/image%2F1919776%2F20220118%2Fob_a177b6_achard-de-legumes.JPG)
/image%2F1919776%2F20220107%2Fob_1dae54_dsc-0357.JPG)
/image%2F1919776%2F20211108%2Fob_467945_sansimage.jpg)
/image%2F1919776%2F20211108%2Fob_9a771b_dsc-0320.JPG)
/image%2F1919776%2F20221116%2Fob_4bc668_rougail.jpg)
…
/image%2F1919776%2F20221030%2Fob_e7095f_boudin.JPG)
/image%2F1919776%2F20220928%2Fob_c95712_mille-feuille-aux-pommes.JPG)
/image%2F1919776%2F20220429%2Fob_315497_brioche-marocaine.JPG)
/image%2F1919776%2F20220407%2Fob_e0d989_roti-porc-au-lait.JPG)
/image%2F1919776%2F20220120%2Fob_27c805_congolais.JPG)
/image%2F1919776%2F20220118%2Fob_a177b6_achard-de-legumes.JPG)
/image%2F1919776%2F20220107%2Fob_1dae54_dsc-0357.JPG)
/image%2F1919776%2F20211108%2Fob_467945_sansimage.jpg)
/image%2F1919776%2F20211108%2Fob_9a771b_dsc-0320.JPG)
/image%2F1919776%2F20211008%2Fob_5d385f_moi.JPG)