750 grammes
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J'ai créé ce blog sans aucune prétention pour partager ma passion. j'accepte toutes critiques ou suggestions constructives. Merci de vous abonner pour bénéficier de mes nouvelles recettes.

Pains à la poêle au yaourt

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Ingrédients : 350 g de semoule fine 170 g de farine 10 g de sel 2 yaourts nature 1 cuillerée à soupe de sucre 1 jaune d’œuf 7 g de levure sèche 150 ml d’eau tiède Huile d’olive Préparation : Diluer la levure avec une partie de l’eau tiède. Dans la cuve...

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Semoule au lait avec son caramel liquide

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Pour la semoule : 100 g de semoule (fine ou moyenne) 1 litre de lait 6 cuillerées à soupe de sucre Vanille (liquide ou en gousse) 1 zeste de citron (facultatif) Pour le caramel liquide : 250 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de jus de citron 6...

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Petit soufflé aux pommes

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Ingrédients : Pour 6 à 8 cocottes 4 ou 5 pommes (jonagold ou reinette) 50 g de beurre mou pour les cocottes 5 blancs d’œufs 40 g de sucre Cannelle 1 pincée de sel Préparation : Éplucher , vider et pommes et couper les pommes en cubes. Les cuire dans une...

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Cannellonis de pommes de terre et sa petite salade

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Ingrédients : 4 pommes de terre moyennes 1 steak haché 1 échalote 1 œuf Sel Poivre Salade (moi j’ai prix de la sucrine) Tomate Concombre Quelques feuilles de Basilic Vinaigrette Préparation : Dans un petit saladier, préparer votre farce. Émincer finement...

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Les Sprits

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L’origine du Sprit : Cette spécialité pâtissière de Lorraine, que l’on retrouve également en Allemagne, se confectionne pour les fêtes de Noël, à l’instar des bredele. A l’origine en forme de bâtonnet, salé, certains biscuitiers le proposent tordu, ou...

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